◆ポタジェのお庭


2015年 3月の様子

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今年の気候は暖冬?? それでもしっかりあった雪の壁は、だんだん低くなってきました。 駐車場のアプローチに植えた『クリスマスローズの庭』の中の一株が可愛い花を咲かせました。 ピンクの八重のお花です。 昨年植えかえてから初めての春。 どれくらい成長しているでしょうか?? ...

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2015年 2月の様子

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雪の日もあるのですが、晴れると日差しが柔らかく感じます。 森の木々の幹の周りは、こんなにまあるく穴が開いたように見えます。 春はすぐそこまでやってきているようです。 ...

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2015年 1月の様子

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1月のポタジェの様子ですと、投稿しましたが、ただの雪原ですよね。(涙) 今年は雪の降る頻度がおおいのか、気温が低くて雪が溶けるのが遅いのか、いずれにしてもこんな状態です。 早く春が来ないかなぁ♪ ...

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2014年 11月の様子

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コテージ蒜山の森・ハンドカットの丸ログコテージ前の『ユリの木』の黄葉です。朝晩と昼間の温度差がきれいな紅葉・黄葉に色づけるポイントだそうです。 オーベルジュのポタジェもそろそろ冬支度。 スイスチャードやズッキーニ、ミントやチャイブなどの収穫もぼちぼち終わりになってきました。 ...

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2014年 10月の様子

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森のオーベルジュの軒先に、恒例の干し柿をつるしました。 太陽と寒風で甘くてきれいな干し柿が出来上がるのを期待してせっせと剥いて吊りました。 まるで暖簾&カーテンのようですね。 ...

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2014年 9月の様子

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  森のオーベルジュのポタジェのすぐそばは、手つかずの森になっています。人工の植えた花ではない、野生種の山野草が季節になるとひっそりと顔を見せてくれます。 また実りの秋でもあり、春に植えたかぼちゃや、昨年秋に菌を植えた椎茸が収穫できました。もちろんオーベルジュでお出しする料理にも活躍...

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2014年 8月の様子。

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森の番人が電気のこぎりを使った何やらカットしています。 しばらくすると、丈夫な『藤棚』が完成しました。   今年は雨が多かったせいか、キノコも大豊作。 ペンションとコテージの間に生えていた『タマゴタケ』 バターでいためてパスタでいただきました。おいし~~~~!!   ...

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2014年 7月の様子

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5月に植えた、スイスチャードがこんなに大きくなりました。 別名『カラフルほうれん草』  赤や黄色、オレンジの茎のカラーがサラダに映えます。 大きなものから葉っぱを欠いでいただきます。     ...

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