【森のオーベルジュ】4月のディナーメニューです!

カテゴリー:オーナー日記 投稿日:


4月18日

4月も半ば、森のオーベルジュでは4月のメニューを楽しんでいただけます。(^-^)

  ①春のおもてなし前菜・・・鰆のカルパッチョ、春人参のソテー、朝掘り筍の木の芽あえ、椎茸のマリネ

               ふきのとうの天ぷら、新玉ねぎと生ハムのサラダ、アマナの酢味噌和え

  ②スナップえんどうのポタージュスープ

  ③大山ハムと旬野菜のサラダ

  ④バタールとジャージーバター

  ⑤エビと菜の花のオーロラソテー

  ⑥洋ナシのシャーベット

  ⑦鳥取和牛(A5ランク)のステーキ

  ⑧季節のフルーツとクラッシックショコラ

  ⑨森のコーヒーor紅茶

中でも一押しは、エビと菜の花のオーロラソテー。本当に春らしいお料理です。

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