【森のオーベルジュ】ジャージー牛のハンバーグ

カテゴリー:オーナー日記 投稿日:


12月17日

蒜山の美味しいもののひとつに、ジャージー牛肉があります。

ヘム鉄が多いので、コク深い味わいです。 そのお肉を細かく刻んで、ハンバーグを作ってみました。

ダッチオーブンで焼くので  そとカリなかフワ  に仕上がります。

ソースも自家製。 ご試食においでくださいませ。(^-^)v

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